■ 課程目標及內涵 (Course Objectives and Contents) 現今零售業結合科技已成為高度競爭且創新導向的產業,如何透過服務設計方法論分析顧客歷程、找出服務缺口與創新機會,進而有效管理零售成為影響企業競爭的重要課題。本課程要旨以系統性的架構,幫助學生學習零售管理,以及服務設計的方法進行概念設計與產品服務系統規劃。透過理論、個案與實務操作的學習,可以幫助同學建立零售管理的策略性思考與服務設計規劃的能力。課程內容涵蓋多重通路零售與行動通路議題、顧客購買行為、零售市場策略、顧客關係管理、商店管理、服務設計等議題。藉由本課程學生將建立起面對零售產業不斷創新挑戰時的思考與規劃執行能力。
■ 多元教學方式 (Muliti-Teaching Methods) 說明:除了課堂講授與考試測驗之外,本課程在學期中可能會運用到以下哪些教學方式,以期能進一步提升學生學習成效 Direction: In addition to course teaching and regular exams, which of the following methods may also be used to promote students’ learning outcome
■ 主要參考書籍/資料 (Textbooks and References)
(教科書遵守智慧財產權觀念不得非法影印) Michael Levy, Barton A.Weitz & Dhruv Grewal (2019). “Retailing Management”, 10th Edition. New York: McGraw-Hill-Irwin
■ 本課程是否有使用原文書 Does This Curriculum Use the Original Textbook (English) 是(Yes)
■ 教學進度(Course Schedule) - 期中考前後(2 Stage)
週次 Week
日期Date
1
112/09/10 ~ 112/09/16 9/11第1學期開始上課
Ch 1 Introduction to the World of Retailing
Ch 2 Types of Retailers
Ch 3 Multichannel and Omnichannel Retailing
Speech (I)
Ch 4 Customer Buying Behavior
Ch 5 Retail Market Strategy
Workshop I
Workshop II
Apply service design tool to the retail field
2
112/09/17 ~ 112/09/23 9/22加退選課程結束(特殊加選及網路退選截止)
3
112/09/24 ~ 112/09/30 9/29中秋節(放假)
4
112/10/01 ~ 112/10/07 10/6特殊退選課程申請截止
5
112/10/08 ~ 112/10/14 10/9調整放假、10/10國慶日(放假)
6
112/10/15 ~ 112/10/21
7
112/10/22 ~ 112/10/28
8
112/10/29 ~ 112/11/04 11/2校慶紀念日、全校運動大會(停課照常上班)
9
112/11/05 ~ 112/11/11 期中考週
10
112/11/12 ~ 112/11/18
Ch 6 Financial Strategy
Ch 7 Retail Locations
Ch 8 Retail Site Location
Speech (II)
Ch 9 Information Systems and Supply Chain Management
Ch10 Customer Relationship Management
Ch11 Managing the Merchandise Planning Process
Ch12 Buying Merchandise
Speech (III)
Ch16 Store Layout, Design, and Visual Merchandising
Apply service design tool to develop the service innovation in the retail field